枸杞炖羊腿肉
【药材】枸杞15克。
【食材】羊腿肉800克,清汤适量,料酒15毫升,盐6克,味精2克,生姜、葱各8克。
【做法】
步骤1:羊肉清洗干净,沸水氽透,冷水洗净,切块;生姜和葱切好备用。
步骤2:锅入油,放入羊肉和姜片,加料酒炝锅。
步骤3:将羊肉和姜片倒入砂锅,加枸杞、清汤和适量盐、葱段,大火煮沸,撇去浮沫,小火炖煮,以羊肉熟烂为度。拣去葱、姜,加味精即可。
【功效】补肾温中、益精明目。适用于脾肾亏虚,也可用于健康人滋补壮阳。
【食法】佐餐或单独食用,饮汤食肉。
【药材】枸杞15克。
【食材】羊腿肉800克,清汤适量,料酒15毫升,盐6克,味精2克,生姜、葱各8克。
【做法】
步骤1:羊肉清洗干净,沸水氽透,冷水洗净,切块;生姜和葱切好备用。
步骤2:锅入油,放入羊肉和姜片,加料酒炝锅。
步骤3:将羊肉和姜片倒入砂锅,加枸杞、清汤和适量盐、葱段,大火煮沸,撇去浮沫,小火炖煮,以羊肉熟烂为度。拣去葱、姜,加味精即可。
【功效】补肾温中、益精明目。适用于脾肾亏虚,也可用于健康人滋补壮阳。
【食法】佐餐或单独食用,饮汤食肉。
【药材】桂圆5枚。 【食材】糯米100克,白砂糖3克。 【做法】 步骤1:糯米淘洗干净;桂圆去壳、核,洗净,切块。 步骤2:砂锅置火上,入水适量,下入糯米、桂圆肉,大火煮沸后转小火熬煮至粥...
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